Еда и напитки - Еда - 5 Лето-Вдохновил Базиликом Рецепты

Vinny | Просмотров: 475





--- Радостные рецепты: 5 чистый и простой ест от радости Маккарти





Несколько продуктов летом кричать, как свежесорванный базилик. Научиться держать много базилик на руках на протяжении всего сезона, так что вы можете положить его для творческого кулинарного использования на кухне.










Что бы флип-флоп носить, ленивые летние дни быть без Бэзил? Довольно хо-гул, если вы спросите меня. Освежающим ароматом базилика и характерный вкус делают его заветной дополнение к широкий выбор сезонных блюд, от супов до салатов до коктейлей.
Но этой благородной травы гораздо больше, чем кулинарный мастер. Также Василий упакован с большим количеством интересных питательной ценности, чтобы помочь держать вас в отличной форме на протяжении всего сезона. Так что если ваши базилик растения взрывается в вашем саду (и это хорошая проблема есть), попробуйте эти рецепты. Они доказывают, что это живой травы должны быть использованы для гораздо больше, чем просто гарнир.

Обращаться с осторожностью
Если Вы не вырастить свой собственный, покупка базилик с живой, яркий выглядящие листья без темных пятен и признаков гниения.


Травяной букет
Охлаждение может побудить зелень почернеет. Приехав домой, лучший способ сохранить свежий базилик свежие-срезать стебли, как вы бы роз, поместите их в банку с холодной водой, и оставьте при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей. Если менять воду ежедневно, Бэзил должен оставаться свежим в течение не менее пяти дней. Кроме того, букет из свежесрезанных Василий делает вашу кухню чувствовать себя особенно по-летнему.

Сладкая польза для здоровья Василия Блаженного
Помимо добавления энергичный аромат для ежедневного приготовления пищи, очень ароматные листья базилика также имеет некоторые значимые преимущества для здоровья .
Борьбы с диабетом
Как и другая зелень, базилик является хорошим источником витамина K. Исследования показывают, что более высокое потребление этих питательных веществ помогает уменьшить риск развития сахарного диабета. На самом деле, получают достаточно витамина K может снизить риск смертности от хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца .
Питания
Ряд исследований обнаружили множество мощных антиоксидантов флавоноидов в basil. Антиоксиданты попадании в организм ищет свободные радикалы, разрушающие клетки зачистить. Поступая таким образом, они оказывают антивозрастных свойств за счет снижения воспаления в организме и обеспечивают защиту от различных болезней, таких как рак.
Изгнать бактерии
В дополнение к своим антиоксидантным может, базилик также таит в себе эфирные масла, такие как эвгенол и линалоол, которые, кажется, имеют сильное антибактериальное полномочия. Они могут снизить уровень нежелательных бактерий в организме для улучшения общего здоровья. И когда смешивается с мясные блюда, есть также потенциал для бактерий перебора масла в Василия, чтобы сделать продукты, такие как курица и фарш безопаснее, чтобы поесть. Поэтому для вашего следующего Пикник на заднем дворе удостоверьтесь, чтобы держать пучки зеленой травы рядом.
Оставаться позитивным
В том числе базилик в свой рацион чаще, может помочь вам выглядеть на яркой стороне. В Гарвардском исследовании, люди с более высоким уровнем каротиноидов в крови, такие как те, в изобилии Василий, были более правоподобны для того чтобы иметь оптимистичный настрой. Исследования также показывают, что большее потребление бета-каротина может помочь отбиваться от ишемической бед повышение цифр холестерина .
Понизить давление
Часто упускается из преимуществ использования таких трав, как базилик в кулинарии заключается в том, что они добавляют бессолевой вкус. Это важно для тех, кто чувствителен к натрию и может испытывать подъемы артериального давления в ответ на чрезмерное солонку.

Играть в поле
Чтобы расширить ассортимент вкусов на вашем летнем меню, выращивать различные сорта базилик. Есть десятки, чтобы выбрать из, каждый со своими нюансами вкусов. Следите за этим на рынках фермеров:

лимонный базилик (думаю из морепродуктов и салаты)
классический Дженовезе базилик
фиолетовый оттенок опаловый базилик (привет, антиоксиданты)
святой Василий пикантный
пряный коричный базилик (пальчики оближешь, десерты)
Тайский базилик (с его подписью, анисовый ароматизатор)
микро-базилик (добавить причудливые украсить бутерброды и супы)

Совет: фиолетовый базилик богат болезнь-срывать антиоксидантов, называемых антоцианы, те же вещества, содержащиеся в продуктах, таких как голубика и красная капуста.

Рецепты

Лимонный базилик куриные блинчики с соусом Карри
Киноа Панцанелла-салат из лосося с Базиликовым Винегретом
Василий Белый фасоль гренки с Бальзамическим сиропом
Базилик Авокадо Смузи Пакеты
Свекольный Гаспачо с Базиликовым кремом


Расти ваши собственные
Ничего летом кричит, как живой сгусток базилик растет в вашем саду. Только имейте в виду, что базилик очень чувствительны к холоду, так только посадить его после опасность заморозков утихла. Проще всего вырастить базилик из рассады (рынки многих фермеров перевозить несколько сортов натурального младенца растений), которые посажены 12 до 16 в (30 на 40 см) друг от друга.
Посадка
Василий пойдет на пользу помещают в богатых, хорошо осушение почвы с 6 до 8 часов на солнце . Для достижения наилучших результатов, убедитесь, включения органического компоста в почву при посадке и каждые пару недель после этого. Также рассмотреть посадки их в одних и тех же строк, как и помидоры, так как они являются отличными компаньонами не только на кухне, но и в саду. Не позволяйте почве получить слишком сухой, или рост может быть чахлый.
Сбор
Для оптимального вкуса, листья следует собрать до того, как растение начинает цветок. Щепотка листьев от кончиков стеблей, так как это будет стимулировать растение держать на проращивание еще листья на протяжении всего сезона. Регулярно уборка урожая базилика отпугивает от цветения. Как только есть риск первых Морозов, идти вперед и собирать все оставшиеся базилик из вашего сада.
Горшечная
Для домашних поваров, которые не имеют доступа к саду, базилик очень хорошо растет в горшках. И горшок с живой базилик выглядит прекрасным на вашем патио или крыльцо. Если посадка в контейнер, использовать достаточно большие горшки, чтобы предотвратить растения от быстрого высыхания в знойную погоду. Вы также можете сохранить базилик растет круглый год в помещении в солнечном окне. Иметь свежую зелень под рукой вместо поездки в супермаркет.


Замороженные Активы
Вариант 1
Если у вас есть больше Василия на руки, чем вы можете использовать в разумные сроки, рассмотреть вопрос о замораживании дополнительно. Просто бланшировать целые листья в кипящую воду на несколько секунд, окунуться в ледяную воду, обсушите и поместите в герметичный контейнер для хранения в морозилке.
Этот базилик не подходит для салатов, но он все еще может пробить вверх вкус супов, соусов, и даже смузи. Вкус будет более выраженным, если Вы не оттаивают перед использованием.
Вариант 2
Поместите нарезанные свежие листья в лоток для льда и залить водой, масло или отвар перед заморозкой. Как только заморожены, поп кубики в герметичном контейнере . Кубики базилик можно добавить прямо в еду.
Смотри как это делается: заходим в живых. com и видео или Instagram @alivehealth







Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



5 Лето-Вдохновил Базиликом Рецепты 5 Лето-Вдохновил Базиликом Рецепты